菜菓
室戸海洋深層水を使用した栽培方法（特許取得）で栽培した「極みえのき」を、機械乾燥後、加熱殺菌した乾燥エノキです。流通している一般的なものと比べ、味はより甘く、香りはより香ばしく、歯ごたえも良い。更には一般的に流通している乾燥キノコ類で、乾燥後に殺菌されたものは殆どありません。
その機能は「シンプル＆多機能である。」
お菓子に、おつまみ。お料理にも。メニューの幅も拡がります。
召し上がり方
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- おやつにどうぞ
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- 乾燥エノキポテトサラダ
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- 極みえのき焼きそば
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- タラの芽とイカの天ぷら
乾燥エノキ粉末衣揚げ
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- 鯵フライ乾燥エノキ衣
パン粉揚げ
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- 乾燥エノキと
サラスパ炒め
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- 乾燥エノキと米豚、
ニラのチジミ
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- 桜エビと極みえのきの天ぷら
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- 新ジャガエノキパウダー
パンケーキ風と乾燥エノキ
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- イカと胡瓜の中華酢物
乾燥えのきあえ
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- ほうれん草のお浸し
乾燥エノキ和え
お客様の声
- 身体に良さそうなやさしい味！
- 身体に罪悪感を持たずに食べられる！
- ワインなのに、えのきチップス・チーズ・干しブドウのセットが合う！
- 「特に白ワインに合うよ！」とソムリエ様よりお墨付き！
