極みえのきとは/横田きのこ有限会社

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極みえのきについて

極みえのき

極みえのきとは

天然ミネラルたっぷりの
シャキシャキしたえのき茸
「極み逸品高知えのき茸」は、
培地に海洋深層水原水を使用することで、
カルシウムや糖類が増加、
キノコ独特の臭みが消え甘みがあり、
鮮度が長持ちするえのき茸です。

機能性の高さが見直されている
エノキタケ

農業、水産、食品、医療など各種分野で、
その特性が注目されている海洋深層水

極みえのき

①新鮮さが長持ち
鮮度が落ちにくく、日持ちが良い。

②カルシウムが2.6倍
ミネラルがたっぷりなのでよりヘルシー

③グリセロール（糖類）が
1.5倍。
甘みが増して、さらに美味しい。

④生食でも美味しい
シャキシャキの歯ざわりを楽しめます。

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